酵素ドリンクの作り方

af9980011053今世の女性たちの間で塩麹と並んで人気を博しているのが酵素ドリンクです。そもそも酵素というのは野菜や果物などの中に含まれているものです。

この酵素を濃縮させた酵素原液などを用いることによって積極的に酵素を取り入れようとする女性が増えているのです。美容や健康、さらにはダイエットなど目的は様々ですが全体として「酵素できれいになる」という発想に注目が集まった結果なのです。

この酵素ドリンクを自宅で手軽に作る方法があります。生で果物をミキサーにかけることによっても酵素は得られますが流行っているのは濃縮した酵素原液などを用いる方法です。

リンゴなどの果物を出来るだけ皮のついた状態で小さく均等なサイズに切ります。この際に小さければ小さいほど発酵が早まり酵素原液の完成は早くなります。切った果物に「てんさい糖」をかけて混ぜて瓶に詰め、ふたをして発酵を待つだけで自家製酵素原液の完成です。

この原液を冷蔵保存して朝にドリンクに加えながら飲むだけでオリジナル酵素ドリンクです。これだけでデトックス効果・便秘解消・美肌効果が望めると言えば女性のみなさんはぜひ飲みたいと思うでしょう。

ちなみに切る果物についてですが、新鮮な果物を使うのも確かに良いのですが、付け合せとしてつけたけれど余ってしまったレモンや日が経ちしなびてしまったリンゴなどを使うのが良いです。せっかく新鮮な果物があるのならそれはそれで、そのうまみを味わいましょう。